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パンを作ろう。材料買わなきゃ


パン,材料

新聞の広告に、ティファールのホームベーカリーの広告がドド~ンと出ていました。売りは大きく2点。フランスパンが焼ける1斤分の食パンの焼時間が短縮されるようです。ホームベーカリーと言えば、材料を投入すれば焼き上げまでやってくれるという認識だったのですが・・・ 形といい、コンセプトといい・・・ 感覚的には炊飯器という感じだったので、食パンを焼き上げるまでに4時間ちかくかかるとは知りませんでした。 確かに、1時間でパンが焼き上がると言うのはすぐれものですね。 フランスパンが焼けるというのも凄い! 普通のオーブンで焼くのはかなり大変なことだしね。じゃあ・・・ 使い勝手が良いホームベーカリーってどれなんでしょうねぇ? もちろん、使い方にもよるのでしょうけど・・・ 家で使うとしたら・・・ サツマイモやリンゴフィリングなんかを入れた食パンをアレンジしたお菓子パンみたいな感じかなぁ~~~。 ロールパンなどの生地もできればいいんだけど、結局使わない機能になりそうな気もします。やっぱり、基本的には材料を投入してスイッチポンかな。 持ってる人ってどんな使い方をしているんだろうなぁ~
知り合いで、ホームベーカリーを持っている人の話では、メロンパンを作ったり、食パンに小豆や、ココアを混ぜていろんな味の食パンにしているようです。 話を聞いていたら、食べたくなってきて、焼き立ての食パン食べたい!っていったら、翌日焼いて持ってきてくれました。焼きたてというのはこんなのフカフカなんだ~!って、感動しましたよ。私でも、こんな風に出来るのかな~。

だいたい、自分はせっかちで、パン作りには欠かせない2回のベンチタイムと言うのが待ちきれない。
パンが発酵する間に道具を洗ったり、次の工程の準備をしていればいいのだろうけど、あれこれやっているとパン作りの事を忘れてしまいそう…。
なかなか、私にとっては敷居のたかいパン作り…。しかし、よく考えたら、ホームベーカリーがなかったら、こねるという重労働が待っているわけで、しれは自分にはとてもできそうにないので、ホームベーカリーは必須かな…と思っています。
パンをこねるという作業も自分でするという人がいるみたいですが、そのチャレンジ精神に脱帽してしまいますね。

パンを作るのって、なにかの修行みたいだな…とさえ思います。
生地をこねてこねてひたすらこねて、待つ。
分割してさらに待つ…。出来上がり美味しいパンを考えたら頑張れるのも分かりますけどね。
パンだけでなくて、ピザ生地にも発酵が必要なのですが、これもまた少し待ちきれない状態に私はなるのです。
でも、この工程を経ないと、美味しい生地にはなりませんから、待つしかないんでよね。やっぱり、修行だ。

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「気になっていること」

パンを作る時、いろんなものを混ぜて焼き上げるようにレベルアップ!しました。
ブドウパンや、チーズパン、麦のパン。サツマイモパン。
無農薬の野菜をここの通販 [http://www.muhiryou.com/] から毎月1セット、購入しているのですが、そのお野菜を使うと、パンにしっかりその野菜の味が出るので、人参パンや、ほうれん草パンを作ると、家族に人気です。
安全で美味しいものを手作りしたい、家族に食べさせたいって気持ちが大きいのは、母の影響でしょうね。
子供の頃、学校から帰るとおやつを手作りしていてくれ、毎日それが楽しみでした。
パンもよく焼いてくれて、イースト菌の味なのかな?独特の臭みと言うか風味があったのですが、大好きですぐ食べきってました。
サンドイッチを作ると、食パンのみみをとっておいて、油で揚げて砂糖でまぶしたものをよく作ってくれました。
あれもなかなか美味しかったです。
ドーナッツやクッキーなんかも、よく作ってくれましたね。アイスクリームやゼリーも食べたな。
母の手作りのおやつが、楽しみで、大好きだったので、今、家族に作ってあげられることがうれしいです。

ブランドの直営店って店員さんの対応が違いますね。一概には言えないですが、エルメスの店員さんはとっても親切で、負担にならないぐらいに声をかけれくれて、気を使ってくれますし、椅子なんかに座ってくださいって薦めてくださいます。とにかく、くつろいで、ゆっくりと買い物が出来る環境を作ってくれます。グッチはどちらかというと常連さんでなければ放置されがちです。声をかけてほしくないお客さんもいるので、そういうお客さんにとってはいいかもしれないですね。とにかく、お客さんがゆっくりとお客さんのペースで自分が見たいものをじっくりと見て、満足が行く買い物が出来る環境を作ってほしいです。これは私の感想ですが、エルメス店の店員http://www.bridal-yui.co.jp/さんの接客の方が丁寧で、ゆったりと買い物ができる気がします。お店の接客の教育がしっかりしているんだと思いました。きっと、お客様にくつろいで買い物をしていただくって言うところを大切にしているんじゃないかな。エルメス バーキン 35も前に見せてもらった事がありましたが、ちゃんと触って、肩にかけさせてもらいました。触るなって事は全然なくて、どうぞお手にとってお確かめくださいって親切でしたよ。よくお似合いですよって言うのもお世辞半分、本音半分って感じでいやみっぽくなかったです。

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テレビを見ていて、生き物博士に何でも質問しようというようなコーナーがある番組がやっているのを見た。 夏休みで小学校位の子供が、その生き物博士と動物園へ出かけて、気になったことがあったらその場で質問して、博士が答えると言うものだった。 動物園にいて、キリンが登場したのですが、動物の骨の首は6本と決まっていて、(脊椎動物に限ったことだと思うのですが)、首の長いキリンも首の骨は6本だということに驚きました。あんなに長い首なのに6本? 人間もそうですが、頭を支えるのに首の筋肉や肩の筋肉が必要なのですが、キリンもさぞ頭を支えるのに首がだるいだろうな…と思うのですが、筋肉も沢山付いていそうだから、人間よりも楽なのでしょうか? キリンのでも世界でも、http://www.you-ichiryou.com/の様整骨院のようなところがあったら、きっと需要があるのではないのかな?と思います。 運動不足を感じた私はトレーニングが出来るジムへ行き、体幹トレーニングやら、腹筋運動を教えてもらったのですが、本当に鍛えていない私は、腹筋をしていても腹筋よりも首がだるく感じてしまって、トレーナーの人に、 「鍛えたい腹筋よりも首がだるいです。」 といったら、 「首の筋肉を付けたらそのだるさも感じなくなって腹筋鍛えるのも苦痛でなくなりますよ。」 といわれ、首も筋肉があるのか?とハッとしました。 首の筋肉って今まで気にした事がなかったです。 肩こりの原因は筋肉がないからかな…。 適度に筋肉を付けて、肩こりのない体になりたいものです。