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ハンバーグ昨夜の晩御飯はハンバーグでした。それが何ともおいしくってびっくりだったのです。ものすごく美味しいハンバーグを作ってしまった私！！ 別に何特別ない何かを入れたとか全くないのに本当に美味しかったんです。材料も作り方も本当にいたって普通の基本のハンバーグ。パン粉がなかったので食パンをおろし金ですりおろして加えましたが・・・。これがよかったのかな？でも別にパンはふっくらさせるやくめのはずだしなぞは深まるばかりです笑。このとってもおいしいハンバーグはパンにはさんでお手製ハンバーガにして食べました。いつものようにハンバーグを焼き終わったフライパンでソースをつくったんですが、マックの照り焼きバーガーみたいにこってりソースができたのでハンバーガーにしたくなっちゃって食べてみたわけです。ソースにはケチャップと赤ワインを加えて煮詰めて、ハチミツも少し入れました。調子に乗って創作料理するとたまにはうまくいくものですね。いつもは結構失敗？とまでは行かないけど、普通に作ればよかった・・・ってなるので。笑。でもきっと今度作ったときは今みたいにおいしいハンバーグにもならないしソースもおいしくならないんだろうな～。あ～。コックさんまじで尊敬。次回のために材料書き出しておこうと思います。 |
